Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 el sesamolie, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 sjalotjes, fijngesneden, 3 el honing, 3 tl kerriepoeder, 4 el japanse sojasaus, 2 el rijstazijn, 4 tl roze peperkorrels, gestampt, zout, 8 drumsticks, 8 kippenvleugeltjes
Voorbereiding:
1 el olie verhitten en sjalot en knoflook 10 min. zachtjes bakken, voor de marinade honing, 2 el olie, kerrie, sojasaus, azijn, peperkorrels, 1 tl zout, gebakken sjalot en knoflook mengen, kip inwrijven met marinade en 1 uur laten intrekken op kamertemperatuur
Bereidingswijze:
Kip op bbq of grill in 25 min. goudbruin en gaar roosteren
|
|